今年は例年より雪が少ない暖冬となっている東北地方！！！
先週は冬期とは思えないくらい気温も上がりましたね
日曜日に山形市の山川製鋏所さんへお邪魔しました♪
去年は１回も行けなかったので、鋏も悲鳴をあげておりました（汗）
今回も休日にも関わらず温かく迎えてくれた山川さんご夫妻に感謝でございます
10：30くらいに到着して、３０分ほど世間話等をしてから鋏の修理作業へ
今時期は農家さんの剪定鋏の研ぎ直しにも忙しいようです！！
果樹園さんは冬期が大事な剪定時期なので、依頼も集中しますからね
植木屋さんや農家さんなどに必要不可欠な道具がここで作られています。
まずは荒研ぎから開始です。
徐々に粒度の細かい砥石や研磨材に変えて仕上げていきます。
今回は春までフル使用となるであろう剪定鋏4丁を仕上げてもらいました♪
ＮＳ型２丁＋Ｓ型２丁といったところです！！
他のものは繁忙期となる夏前にお願いしようかなと考えております！！
毎度ながら山川さんの作業風景に見惚れてしまっております(笑)
自分が毎日使っている道具を製作した職人さんが修理している姿は
いつ見ても不思議で興味深いものであります
横回転、縦回転のグラインダーを使いわけて作業を進めていきます！！
研磨が終わると鋏を組み立てて、細かい調整に入っていきます！！
刃裏を槌で叩いたりして刃のかみ合わせを絶妙なポジションへ導いていくのです。
作業中にいたずらっ子な乱入者も(笑)
砥ぎ直し終わると貴金属のようにピッカピカになります
こちらは初めて山川さんデビューした初代Ｓ型剪定鋏です。
今は植木の掘り取り時など根切用に使っていますが、刃もかなり減りました
今年で8年目となりますが、まだまだ切れ味バツグンです(笑)
山川さんからドクターストップ？が出るまでは使おうと思っております！！
山形の剪定鋏は非常に長持ちする逸品です
２代目Ｓ型剪定鋏と比べると刃の減りようがわかりますね
鋏の修理が終わったあとは山川さんご夫妻とお昼ご飯へ
下条町にあるお蕎麦屋さん「一休庵」さんに
当日は気温も上がり、久しぶりに冷たい肉蕎麦が食べてくなってしまいました♪
鶏の脂が滲み出た甘辛スープの味わいが田舎蕎麦に絶妙に絡みます！！
いつ食べても飽きのこない山形名物に舌鼓をしたひと時となりました
蕎麦の他にもゲソ天も
これがまた美味いんですよね～
これがまた美味いんですよね～
山川さん夫妻とまたの再会を誓い別れたあとは、ゆっくりと郡山へ
せっかくなので帰り道に馬見ヶ崎の河川敷を
！！
！！
郡山にはない穏やかな河川敷ですね♪羨ましい！！
遠くに見える山々も雄大でしたね！！！
グルメも自然も豊かな山形にまた来ようと思います
帰り道は国道13号を南下し、米沢から高速道路で郡山へ
景色も良く、山形道より高速代も浮きますからね(笑)
短い時間でしたが、とても充実した休日となりました！！
山川さんご夫妻、今回も色々とありがとうございました
山川製鋏所 TEL 023-623-5953 FAX 023-623-5954
⋆ 切れ味、使い心地は若輩ながら僕が責任をもって？保障いたします(笑)
