旬な酒を飲む！！！

 

現在我が家にある日本酒。

 

今月から専用の冷蔵庫でキンキンに冷やして出番を待っている状態です・・・すでに開封済みでございます(笑)

どれも郡山では特約店限定の日本酒なのです。

 

 

 会州一純米吟醸美山錦生詰め原酒(1.8L)

 

 

会州一さんと言えば美山錦、看板商品と言って良い純米吟醸酒。
こちらは度数高めの原酒、1回火入れの生詰めのお酒でございます。
初春に搾ってから約半年熟成させたものです。

弟が愛してやまない「会州一」。弟が飲んだ感想をそのまま伝えます(笑)

 （注）あくまでも個人的な味覚の感想なのでご容赦ください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘酸っぱい酸味とともにきりっと感じる辛さがあります。まろやか感も出てきた感じの良い口当たりです。酸味があるので焼き鳥などの鶏料理にも合いそう。
キリリ締まった辛口を暑い時期に楽しむにはもってこいの一本。とのことです。

 

 

青いラベルと瓶が清涼感を誘う一本。夏も冷でクイッとやるのもいいものですね