熱燗の美味しい季節になりました

 

福島県内も朝晩だいぶ冷え込んできました

 

寒くなってくると鍋で冷酒もいいですが、やっぱりお燗酒ですよね～(笑)

 

今月はこの２本と取り置きしてもらっていた「会州一」と「会津中将」のひやおろしで喉を潤しております(笑)

 

 

 

　　　　　　　　　　宮川屋 萬代芳 山廃仕込純米酒 (1.8L)

 

大人気「風が吹く」シリーズの火入れバージョンが、蔵元の白井酒造さんの屋号【宮川屋】を冠した「宮川屋萬代芳」シリーズです。

こちらは山廃仕込の純米酒です。これもまた美味い

山廃ならではの力強さとすっきりとした口当たりと喉越し。是非ぬる燗をオススメします。 けれど常温もイケます

 

 

 

　　　　　　　　　　辰泉山廃仕込特別純米酒美山錦（1.8Ｌ）

 

辰ラベルNo3
山廃仕込み特別純米酒、限定流通の辰ラベル第3弾登場です。
蔵内でじっくりと常温で熟成させたものです。
淡い山吹色に色づいた、大変そそられる色味。

油断してグイッといくとブランデーのように喉が熱くなるような心地がして危険な美味さといったところです(笑)

旨味はクリアー、熟成された甘味が綺麗で、充分なバランス。深みも充分でています。
スパイシーな辛さがあり味わいにキレがあります。

 

 

これからは「風が吹く」の青ラベルなど人気商品も出てくるとお世話になってる酒屋さんから情報が入ってきてます

 

僕らがお世話になってる酒屋さんは「白井酒造」「辰泉酒造」「山口合名会社」（会州一）、「鶴の江酒造」の特約店になっています。この４銘柄は郡山市内では中々見かけませんし、我が家も非常に気に入っているので好んで愛飲してます。なので他銘柄が登場しない分、もの足りなさを感じるのはご容赦ください

 

 

味の感想はホント参考程度です。スカスカの脳みそをフル回転して考えた感想です(笑)

 

 

秋の夜長に日本酒もいいですね

冷やから常温・ぬる燗まで楽しめる奥の深い味わい。
色々と試してみるのも日本酒の楽しみの一つだと思います。
ダイナミックな生酒にはない落ち着いて長く飲めるお酒です。