喜多方らーめん　伊藤

今日の出来事 #練習用
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今回は喜多方市内ではなく、会津坂下町の国道49号線沿い塔寺地区にある「喜多方らーめん　伊藤」さんにお邪魔しました。昨年の秋口あたりにオープンしたお店のようです。ここは兄Kiyo兵衛が以前から気になっていたお店でした。残念ながらKiyo兵衛は特別任務により今回は離脱・・・。我々弟Ｔ夫婦が潜入調査となりました

[弟Ｔ]　「ガガガガガ……Kiyo兵衛応答願います。現場に到着。現在時刻…イチイチヨンハチ時。これから調査開始します。」キシッ!
[Kiyo兵衛]　「了解！！健闘を祈る」　キシッ!(笑)

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手書きの味わい深いメニュー。
ここは無難？にチャーシューメンを注文。

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到着です！！！
普通の喜多方ラーメンより若干油感があるな～思いましたが、臭みもなくいい香りがします。動物系と魚介系のコラボスープといった感じ。
若干煮干しがきいた香りやコクがまた良い。自分的にはクセになるスープでした。
こいつぁ～美味いＺＥ

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麺リフト！！
喜多方らしいウェ～ブかかった麺がスープとの相性も
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チャーシューはタレが染み込んだ感も良く、油も口の中で溶けます。
角煮に近いゴロゴロしたものあり、食感もいいです。
こいつも美味いＺＥ


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注文する際、麺の硬さや味の濃さも注文できます。
「薄くして失敗した～」という方のためか、醤油ダレが置いてあるので自分の好みに修正できます。タレに地元の醤油を使うところも好感がもてますね
これは良いね！ヾ(￣ー￣ゞ)

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具を全部食べても、チャーシューの細かいものが溶け出したような味がしました。
最初は魚介系の味が後半は動物系が強くなる感じ。味の2段攻撃ですね(笑)

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いや～美味かったです。もう調査？そっちのけ食べてましたね～(笑)
ここは個人的には大当たりでしたね！！！
次回はkiyo兵衛も同行させて調査？しようかなと思います

このあとは郡山へと帰路につきました
ちょっとおまけ記事あるので時間見つけて更新しようと思います。
それではまた