昨夜は兄と中学の同級生たちと自宅アパートでちょっとした同級会
サバ大根と嫁さんの手料理で楽しい時間を過ごしました(笑)
楽しみにとっておいた日本酒が楽しい時間を演出してくれました
出荷数が凄く少ないので次回はまた来年です
風が吹く[金]うすにごり 山廃仕込純米吟醸しずく取り生
こちらは兄の差し入れ(笑)
山廃仕込の純米吟醸酒、雫取りで搾ったうすにごりの新酒、本生酒です。新酒らしくフレッシュで、瑞々しいフルーティな香り、綺麗な甘みとコク。のど越しのキレと余韻の辛さもさすがです。安定した美味さに横綱の様な貫録を漂わせます。
思い出話に花が咲き、楽しい一夜になりました
また一週間頑張る気力が湧きました(笑)
春までもう少し、頑張っていきましょう
